黄帝养生传播养生知识
交流养生经验
公众号合作请联系 QQ:365300103
吃糖过多会引起肥胖,会使皮肤松弛、冒痘痘,会增加心脏病、糖尿病、脂肪肝的风险……
然而,有一种我们经常吃的东西,甚至比比“糖”和“酒精”更可怕!
它就是——果葡糖浆!
肥胖率——从13%达到了现在的40%,增长了3倍。
痛风发病率——从1970年的3%增长到了1996年的9%,增长了3倍。
糖尿病发病率——从1958年不到1%增长到了2015年的7.4%,增长了7.5倍。
很多人乍一听到“果葡糖浆“这个名字,感觉确实健康、天然。然而,这都是假象,你被它骗了!事实上,果葡糖浆中既没有果,也没有葡,它是一种通过酶解法从玉米淀粉中获得的甜味剂,之所以取名为果葡糖浆,是因为它既有葡萄糖,也有果糖。如果按所含果糖比例划分,可将常见的果葡糖浆分成3类:
含有42%果糖的42号果葡糖浆;
含有55%果糖的55号果葡糖浆;
含有90%果糖的90号果葡糖浆。
42号果葡糖浆适合用来做蛋糕、饼干,而55号果糖则比较适合做冷饮、饮品。90号果葡糖浆因为果糖含量过高,甜度太大,所以日常生活中不常见。
这些超量的果糖,会给我们的身体,尤其“肝脏”带来巨大的代谢负担。相比葡萄糖,果糖易被肝脏摄取,过量摄入果糖会促进脂肪的大量合成,增加患肥胖、血脂紊乱、胰岛素抵抗,以及心血管等疾病的患病风险。而且摄入来自果葡糖浆的果糖,与摄入水果的果糖不是一回事!因为新鲜水果中的果糖,被膳食纤维包裹着,吸收速度更慢,而果葡糖浆中的液态果糖,在进入人体后,可以以最快的速度被人体吸收。
2007年10月第4期美国临床营养杂志一项研究显示:自果葡糖浆发明以来,美国人的果糖摄入量与日俱增,从1972年每人每年不到0.45公斤,很快就增长到了1992年的每人每年28.35公斤。这意味着美国人每天,光果糖就吃掉77g,远远超过了世卫组织推荐的每日糖摄入总量。在过量果糖的摄入下,美国人的肥胖率呈现笔直上升,从13%飙升至40%以上。当我们吃下葡萄糖后,这些葡萄糖会被身体的各个器官,或者细胞拿去使用,为身体提供能量。多余的葡萄糖,会以糖原的形式,储存在肝脏或者肌肉中。但持续吃掉大量含有果葡糖浆的食物后,肝脏周边的脂肪越堆越多,渐渐就形成了脂肪肝。随着脂肪肝的加重,人体还会出现血脂代谢异常,进一步诱发胰岛素抵抗,增大患2型糖尿病的风险。2012年,一项研究发表在《全球公共卫生》(Global Public Health)杂志上的研究证实:使用果葡糖浆的国家比没有使用的,2型糖尿病风险高出20%。牛津大学和美国南加州大学的研究人员对比了42个国家后发现:果葡糖浆消费越多的国家,2型糖尿病发病率越高。2011年,美国一项对46000名志愿者,进行长达12年的比对试验。最终他发现:每周喝5-6次含有果葡糖浆饮料的人,患痛风几率比正常人高出 29%,而每天喝2次以上含有果葡糖浆饮料的人,痛风几率竟高达 85%!即痛风发作和果葡糖浆的摄入量,存在正比关系。70年代果葡糖浆诞生之后,痛风发病率从不足3%,增涨到了9%。买东西时看配料表——非常关键的生活技能,大家在买东西时一定要学会看配料表!大家在买饮料、酸奶、或是甜品时,可以看一下配料表,一般配料表中都会注明是否含有“果葡糖浆”。
果葡糖浆还有一个很重要的用途就是奶茶等调制饮品。建议大家在买奶茶时注明少放糖,或询问奶茶店能否用无糖的甜味剂代替果葡糖浆。饮料,建议大家喝天然的饮料,比如牛奶、橙汁等。另外,最健康的饮料就是白开水。简简单单白开水,比奶茶、饮料更健康,不会引起肥胖、糖尿病、高血脂等。很多人这一生,喝过各种高档饮品,然而喝到最后才发现:原来最健康的还是那杯白开水。
伙伴们记住了吗?
赶快提醒一下你的家人朋友吧!
请长按下方二维码,关注黄帝养生
公众号及客服微信号
黄帝养生诚心祈愿
每个家庭都幸福,人人喜乐安康!
健丨康丨必丨读❤黄丨帝丨养丨生
点击在看,走近健康生活